สามารถจำแนกประเภทของพืชแต่ละชนิดได้ว่าเป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยวหรือพืชใบเลี้ยงคู่

1. เมล็ดถั่วเขียว

                  
2. เมล็ดข้าวเปลือก

                  
3. กระดาษทิชชู

                  
4. แก้วพลาสติก

1. วางกระดาษทิชชูซ้อนกันในแก้วทั้ง 2 แก้ว แล้วรดน้ำพอชื้นๆ
2. วางเมล็ดถั่วเขียวในแก้วใบที่ 1 และวางเมล็ดข้าวเปลือกในแก้วใบที่ 2
3. คอยรดน้ำให้ชุ่มอยู่เสมอ สังเกตการณ์เปลี่ยนแปลงขณะที่ถั่วเขียวและข้าวเปลือกงอก แล้วบันทึกผลการทดลอง

ตารางบันทึกผลการทดลอง

ลักษณะที่แตกต่างกันของพืช ถ้าใช้ใบเลี้ยงเป็นเกณฑ์จะจำแนกพืชได้เป็น 2 ประเภท คือ พืชใบเลี้ยงเดี่ยวและพืชใบเลี้ยงคู่ โดยมีลักษณะแตกต่างกันชัดเจน ดังนี้คือ

เมื่อได้ทดลองปลูกเมล็ดถั่วเขียวและเมล็ดข้าวเปลือก จะเห็นได้ว่าเมล็ดถั่วเขียวมีใบเลี้ยง 2 ใบ เส้นใบเป็นแบบร่างแห รากเป็นรากแก้ว จึงจัดเป็นพืชใบเลี้ยงคู่ ส่วนเมล็ดข้าวเปลือกมีใบเลี้ยงใบเดียว เส้นใบเป็นแบบเส้นขนาน ราก เป็นรากฝอย และลำต้นเป็นปล้องๆ อย่างชัดเจน จึงจัดเป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยว