เพื่อให้นักเรียนสามารถสำรวจ บันทึก และเปรียบเทียบการงอกของเมล็ดพืชใบเลี้ยงเดี่ยวและพืชใบเลี้ยงคู่

               1. เมล็ดถั่วเขียวหรือถั่วเหลือง เมล็ดข้าวโพด
               
               2. กระบะเพาะเมล็ด
                 
               3. แว่นขยาย
               

              1. ศึกษาเมล็ดถั่ว และเมล็ดข้าวโพดที่กำลังงอก อายุ 1 2 3 และ 10 วัน วาดภาพ
              2. เปรียบเทียบการงอกของเมล็ดถั่ว และเมล็ดข้าวโพด
                  - ลักษณะการงอกของเมล็ดพืชทั้งสองชนิดเหมือนหรือแตกต่างกันอย่างไร
                  - นักเรียนคิดว่าลักษณะการงอกแต่ละแบบทำให้พืชได้ประโยชน์ในแง่ใด
                  - โครงสร้างของพืชที่เกิดจากการงอกของเมล็ดทั้งสองชนิดเหมือนหรือแตกต่างกันอย่างไร
                  - ขณะที่เมล็ดถั่วและเมล็ดข้าวโพดงอกจนมีใบแท้ 2-3 ใบ ส่วนของต้นอ่อนที่อยู่เหนือดินประกอบส่วนใดบ้าง

ผลการทดลองที่ได้

ภาพแสดงการงอกของเมล็ด ก.ถั่วเหลือง ข.ถั่วลันเตา ค.ข้าวโพด

                  ลักษณะการงอกของเมล็ดพืชทั้ง 2 ชนิดเหมือนกัน คือ ส่วนที่งอกออกจากเมล็ดอันดับแรกคือ แรดิเคิล
ลักษณะการงอกแต่ละแบบทำให้พืชได้รับประโยชน์ คือ การงอกแบบชูใบเลี้ยงขึ้นเหนือพื้นดิน ใบเลี้ยงจะทำหน้าที่ปกป้องยอดอ่อน ก่อนจะโผล่พ้นดิน ส่วนการงอกแบบใบเลี้ยงใต้ดิน ใบเลี้ยงจะดูดอาหารจากเอนโดสเปิร์มส่งไปเลี้ยงลำต้นขณะงอก และขณะใบแท้ยังสังเคราะห์ด้วยแสง ไม่ได้ จนกว่าจะโผล่พ้นดิน
                  โครงสร้างของถั่วเขียวที่งอกแบบชูใบเลี้ยงขึ้นเหนือพื้นดิน ส่วนที่เป็นลำต้นเป็นทั้งไฮโพคอทิลและเอพิคอทิล ระบบรากเป็นระบบรากแก้ว โครงสร้างของข้าวโพดที่งอกแบบไม่ชูใบเลี้ยงขึ้นเหนือพื้นดินใบเลี้ยงยังคงอยู่ใต้ดิน ส่วนของลำต้น จึงเป็นเอพิคอทิลเพียงอย่างเดียว ส่วนแรกที่โผล่พ้นดินเป็นเยื่อหุ้มยอดแรก เกิดเมื่อสูงขึ้นมาระยะหนึ่งเยื่อหุ้มยอดแรกเกิด จะหยุดเจริญ ทำให้เอพิคอทิลยืดยาวออกมาเพื่อให้ยอดแรกเกิดพัฒนาไปเป็นใบแท้ต่อไป
                  ในขณะที่เมล็ดถั่วและเมล็ดข้าวโพดงอกจนมีใบแท้ 2-3 ใบนั้น ส่วนของต้นอ่อนถั่วที่อยู่เหนือดินประกอบด้วย ไฮโพคอทิล ใบเลี้ยง 2 ใบ เอพิคอทิล ในแท้ ตายอด ส่วนของต้นอ่อนข้าวโพดที่อยู่เหนือดินประกอบด้วย เยื่อหุ้มยอดแรกเกิด ใบแท้ และตายอด   
สรุปได้ว่า
                  ลักษณะการงอกของเมล็ดถั่วกับเมล็ดข้าวโพดแตกต่างกัน ข้าวโพดซึ่งเป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยวใบเลี้ยงจะจมอยู่ใต้ดิน ส่วนถั่ว ซึ่งเป็นพืชใบเลี้ยงคู่ใบเลี้ยงจะโผล่มาเหมือนดิน