1. เพื่อศึกษา การลำเลียงน้ำ  และการลำเลียงอาหารของพืช
          2. เพื่อศึกษาการทำงานของรากและลำต้นของพืช

 
          1. น้ำ
          2. ต้นกระสังหรือต้นเทียน  ก็ได้
          3. แก้วพลาสติกใส
          4. หลอดสำหรับคนน้ำสี
          5. สีผสมอาหาร (แนะนำให้ใช้สีแดง)

ขั้นเตรียมน้ำสี
          1. ใส่น้ำลงในแก้วพลาสติกใสพอประมาณ
          2. ใส่สีผสมอาหารลงไป แล้วคนด้วยหลอดให้สีกับน้ำเป็นเนื้อเดียวกัน ถ้าน้ำสีเข้มข้นจะมองเห็นผลได้ชัดเจน

ขั้นเตรียมต้นพืช
          1. นำต้นกระสังมาล้างรากให้สะอาด
          2. แช่ต้นกระสังลงไปในแก้วน้ำพลาสติกสีที่เราเตรียมไว้  ตั้งทิ้งไว้เป็นเวลาประมาณ 30 นาที
          3. สังเกตผลที่เกิดขึ้น แล้วบันทึกผลการทดลอง

          จากการสังเกตจะเห็นว่าน้ำสีแดงจะค่อยๆ เคลื่อนที่จากรากไปยังส่วนต่างๆ ของพืช รากทำหน้าที่ดูดน้ำด้วยกระบวนการออสโมซิส และ ธาตุอาหารต่างๆ   ด้วยกระบวนการแพร่ไปยังส่วนต่างๆ ของพืช ส่วนลำต้นจะลำเลียงน้ำและธาตุอาหารโดยผ่านท่อลำเลียงน้ำต่อจากราก เพื่อนำไปใช้ใน การเจริญเติบโตของต้นพืช