1. ทดลอง อภิปราย และอธิบาย การดูดน้ำของราก  และการลำเลียงน้ำของลำต้น  
           2. สำรวจ ทดลอง และบอกได้ว่าพืชมีการเก็บสะสมอาหารไว้ที่ ราก และลำต้น

          1.ต้นเทียนหรือผักกาดขาว มาล้างรากให้สะอาด
          2. แช่รากลงในน้ำสีแดง ประมาณ 30 นาที สังเกตและบันทึกผล
          3. เฉือนลำต้นตามขวาง และเฉือนลำตัวตามยาว แล้วส่องดูด้วยแว่นขยายและวาดภาพลงในตารางบันทึกผล
          4. จากนั้นให้นักเรียนสังเกตรากสะสมอาหาร เช่น ขิง ข่า เผือก มันฝรั่ง กาบใบ เช่น ตะไคร้ หัวหอม โดยให้นักเรียนแยกเป็นส่วนของพืช (รากและลำต้น) และหน้าที่ลงในใบบันทึก
          5. ให้นักเรียนสังเกตพืชประเภทราก และลำต้นที่ใช้สะสมอาหาร ได้แก่ มันเทศ มันแกว มันฝรั่ง เผือก ข่า  นำมาหั่นเป็นชิ้นๆ  หยดสารละลายไอโอดีนลงบนพืชแต่ละชนิดสังเกตการเปลี่ยนแปลงแล้วจดบันทึก

ตารางบันทึกผล 1

ชื่อพืช	การเปลี่ยนแปลงหลังแช่รากพืชในน้ำสีแดง 30 นาที	วาดภาพลำต้น
		ตัดตามขวาง	ตัดตามยาว
ต้นเทียนหรือผักกาดขาว	น้ำสีแดงจะเคลื่อนที่จากรากขึ้นไปตามส่วนต่างๆ ของลำต้น

           รากทำหน้าที่ดูดน้ำและธาตุอาหาร     แล้วลำเลียงส่งต่อไปยังลำต้น ซึ่งลำต้นจะทำหน้าที่ลำเลียงน้ำและธาตุอาหารไปยังส่วนต่างๆ ของพืช

ตารางบันทึกผล 2

พืช	ส่วนของพืช		หน้าที่
	ราก	ลำต้น
		-	สะสมอาหาร
	-		สะสมอาหาร
	-		สะสมอาหาร
	-		สะสมอาหาร
	-	-	สะสมอาหาร

            รากและ ลำต้น  ใต้ดินของพืชยังทำหน้าที่สะสมอาหาร สำหรับตะไคร้เป็นส่วนของกาบใบ ทำหน้าที่สะสมอาหาร

ตารางบันทึกผล 3