|
1. เพื่อให้นักเรียนสามารถทดลองและอธิบายการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิของสารเมื่อเกิดการละลาย
2. เพื่อให้นักเรียนสามารถบอกปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับการละลายของสาร
3. เพื่อให้นักเรียนสามารถยกตัวอย่างการใช้ประโยชน์จากความรู้เรื่องการละลายของสาร ในชีวิตประจำวัน
1. แอมโมเนียมไนเตรต 1 ช้อนเบอร์ 2 |
2. โซเตียมไฮดรอกไซต์ 1 ช้อนเบอร์ 2 |
| 3. โซเดียมไนเตรต 1 ช้อนเบอร์ 2 |
4. โซเดียมคลอไรด์ 1 ช้อนเบอร์ 2 |
| 5. แอมโมเนียมคลอไรด์ 1 ช้อนเบอร์ 2 |
6. แคลเซียมคลอไรด์ 1 ช้อนเบอร์ 2 |
7. จุนสีสะตุ 1 ช้อนเบอร์ 2
|
8. น้ำ 70 cm3
|
9. หลอดทดลองขนาดกลาง 7 หลอด
|
10. เทอร์มอมิเตอร์ 1 อัน
|
11. ช้อนตักสาร เบอร์ 1 1 อัน
|
12. กระบอกตวงขนาด 10 cm3 1 ใบ
|
1.ใช้กระบอกตวงตวงน้ำ 10 cm3 เติมน้ำที่ตวงได้ลงไปในหลอดทดลองหลอดที่ 1
2.วัดอุณหภูมิของน้ำและบันทึกผล
3.ตักแอมโมเนียมไนเตรต 1 ช้อนเบอร์ 1แล้วเติมลงไปในหลอดทดลอง
4.ละลายแอมโมเนียมไนเตรตในน้ำแล้วัดอุณหภูมิ บันทึกผล
5.ทำซ้ำโดยเปลี่ยนสารที่ละลายให้ครบทุกสารที่เตรียมไว้
ผลการทดลองที่ได้ คือ
หลอดที่ |
สาร |
อุณหภูมิของน้ำ (°C) |
อุณหภูมิของสารละลาย (°C) |
1 |
แอมโมเนียมไนเตรต |
28 |
19 |
2 |
โซเตียมไฮดรอกไซต์ |
28 |
53 |
3 |
โซเดียมไนเตรต |
28 |
22 |
4 |
โซเดียมคลอไรด์ |
28 |
26 |
5 |
แอมโมเนียมคลอไรด์ |
28 |
20 |
6 |
แคลเซียมคลอไรด์ |
28 |
49 |
7 |
จุนสีสะตุ  |
28 |
48 |
สรุปได้ว่า อุณหภูมิของสารละลายเปลี่ยนแปลงไปจากเดิม เพราะเติมสารบางชนิดลงในน้ำ กล่าวคือ เมื่อเติมแอมโมเนียมไนเตรต โซเดียมไนเตรต โซเดียมคลอไรด์ และแอมโมเนียมคลอไรด์ อุณหภูมิของสารละลายจะลดลง ส่วนการเติมโซเดียมไฮดรอกไซด์ แคลเซียมคลอไรด์ และจุนสีสะตุ อุณหภูมิของสารละลายจะเพิ่มขึ้น และถ้าเปลี่ยนแปลงปริมาณตัวละลาย จะทำให้อุณหภูมิของสารละลายเปลี่ยนแปลงไปด้วย กล่าวคือ ถ้าเพิ่มปริมาณตัวละลาย อุณหภูมิของสารละลายก็จะเปลี่ยนแปลงมากขึ้นด้วย
|
