1. เพื่อให้นักเรียนสามารถกำหนดปัญหาของการทดลองได้
2. เพื่อให้นักเรียนสามารถตั้งสมมุติฐานจากปัญหาที่กำหนดได้
3. เพื่อให้นักเรียนสามารถปฏิบัติการทดลองเพื่อทดสอบประเภทอาหารที่พบในพืชอย่างชำนาญ

1. ใส่ผงชอล์ก ดินสอพองป่น เผือก กล้วย แป้งข้าวเจ้า และมันปริมาณเท่าๆ กันลงในจานหลุมพลาสติก สังเกตสีของสารแต่ละชนิด      
2. หยดสารละลายไอโอดีนลงในจานสารทั้ง 6 ชนิด ชนิดละ 2 หยด
3. สังเกตการเปลี่ยนแปลงและบันทึกผลลงในตาราง

ผลการทดลองที่ได้
- เมื่อหยดสารสะลายไอโอดีนลงในแป้งข้าวเจ้า ผงชอล์ก และดินสอพอง จะไม่มีการเปลี่ยนแปลง
- เมื่อหยดสารสะลายไอโอดีนลงในเผือก มัน และกล้วย สีไอโอดีนจะเปลี่ยนสีจากสีน้ำตาลเป็นสีน้ำเงินเข้มหรือสีม่วงดำ
สรุปได้ว่า สารที่เมื่อหยดสารสะลายไอโอดีนลงไปแล้วเปลี่ยนสี  แสดงว่ามีแป้งเป็นองค์ประกอบ และพืชที่มีแป้งเป็นองค์ประกอบนั้น  เป็นพืชที่สามารถสร้างอาหารเองได้